Торт это обязательное украшение Новогоднего стола, который должен быть особенно хорошо подготовлен, ведь всем известна народная примета, что в Новый год стол должен ломится от всяческих блюд, тогда и весь год пройдет в достатке. Поэтому предлагаем вам некоторые рецепты новый год 2012. Вариантов рецептов новогоднего торта просто огромное количество. Можно взять рецепт обычного торта, но украсить его специально по Новый год. Это будет очень оригинально, вкусно и красиво. Вот один из вариантов такого торта.
Итак, нам понадобятся такие продукты для приготовления теста: 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 2,5 столовых ложки какао, 3 яйца, 1 чайная ложка соды, 2 стакана муки.
Для крема нужно взять 500 мл сметаны и 1 стакан сахара, или же можно сделать крем из масла, тогда вам потребуется 200г сливочного масла, 100г сгущенного молока, 1 столовая ложка коньяка, 2 капли жидкого желтого красителя, 1 столовая ложка жидкого зеленого красителя.
Шаги по изготовлению:
Если вы выбрали сметанный крем, то приготовьте его взбивая миксером сметану с сахаром.
Для приготовления масляного крема необходимо взбить растаявшее сливочное масло, сгущенное молоко с сахаром и коньяк. Одну ложку крема смешать с желтым красителем, а остальное — с зеленым.
Для приготовления теста необходимо растереть яйца с сахаром, добавить соду погашенную сметаной и какао. Затем добавьте муку и замесите тесто. Разделите его на 4 неравные части и выпекайте круглые коржи.
Сложите коржи в форме елочки, промазывая каждый из них кремом.
Далее украсьте ваш торт как вам больше нравится, можно это сделать с помощью кондитерского шприца с насадкой «звездочка». Можно сделать надпись, рисунок и др.