Печенье песочное (сахарное) – 2 шт.; Масло сливочное – 40 г; Ананасы консервированные, кусочками (или коктейль из кусочков манго, гуавы и ананасов) – 4 ст. ложки; Шоколад – 40 г; Сыр твердых сортов – 30-40 г; Сметана – 200 г; Сахарная пудра – 2 ч.л.; Чернослив, миндаль или грецкие орехи для украшения; 2 креманки. Дно десертной вазочки (лучше брать более плоскую и широкую креманк
...
Читать дальше »
|
Желе из манго и клюквы Вам понадобится: 1 пакет желатина, 75 мл очень горячей воды, 250 мл натурального яблочного и клюквенного сока, пюре из 1 маленького манго. 1. Налейте горячую воду в пластиковую миску и высыпьте туда желатин. 2. Размешайте желатин до полного растворения. 3. Налейте сок и все хорошо перемешайте. 4. Добавьте пюре из манго. 5. Перелейте содержимое в шесть малень
...
Читать дальше »
|
маленькие пудинги с начинкой из изюма и миндаля Вам понадобится: 50 г смеси из изюма и миндаля с сахаром,1 яйцо, 20 г пасты из семян подсолнечника со стандартным содержанием жира 20 г муки, смешанной с разрыхлителем. 1. Положите пасту, муку и яйцо в маленькую миску и миксером сделайте массу однородной. 2. Добавьте смесь из миндаля и изюма и аккуратно перемешайте. 3. Разложите массу в 3 маленькие порц
...
Читать дальше »
|
Рулет из судака ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг филе судака 1 луковица 1 морковь 600 г корня сельдерея 600 г яблок 3 ст. л. майонеза 0,5 ст. сливок сок 1 лимона соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разрезать на порции филе рыбы и осторожно отбить его лезвием ножа. Свернуть рулетами и заколоть рулетики зубочистками. Нарезать ломтиками лук, морковь и отварить их вместе с рыбны
...
Читать дальше »
|
Рулет из курицы с грибами ИНГРЕДИЕНТЫ: тушка одной курицы 200 г свежего шпика 300 г свежих или маринованных гирбов 1 яйцо перец соль листья салата СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо вместе с кожей отделить от костей (для этого отрезать сначала крылышки, сделать вдоль спины надрез и, начиная со спины, аккуратно отрезать мясо). Обжарить грибы с кусочками шпика, остудить, мел
...
Читать дальше »
|
Закуска к вину на шпажках Сочетание фруктов с твердым сыром это всегда очень изысканно. Это одна из лучших и гармоничных легких закусок к белому вину. Ингредиенты, которые нам понадобятся: Груша (очень сладкая) – 1 шт. Сыр твердый (пармезан) – 150 грамм. Виноград без косточек (например, кишмиш) – одну гроздь. Ну и шпажки, на которые будем нанизывать ингредиенты. <
...
Читать дальше »
|
Непременным атрибутом праздничного стола являются скатерть и салфетки, красивая посуда. Текстиль подбирается одинаковым по цвету или контрастным. Эффектно выглядит стол, застеленный двумя скатертями разного размера и цвета. На столе обязательно должны присутствовать хлеб нескольких видов и не менее трех холодных закусок. Но главным украшением праздничного стола являются горячие блюда. Вот рецепты некоторых из них.
...
Читать дальше »
|
Салат-торт "Снеговик - лыжник" Ингредиенты: Яйцо куриное (10 шт. - для омлета, 1 крутое яйцо - для украшения) — всего 11 шт., мука пшеничная — 4 ч. ложки, сливки — 4 ст. ложки, сыр твёрдый (200 гр. — для крема, 4 ст. ложки — для омлета), майонез — 4 - 5 ст. ложек, чеснок — 3 зубчика, зелень — 2 ст. ложки, шпинат замороженный — 80 гр., перец красный горький — по вкусу,
...
Читать дальше »
|
В преддверии встречи Нового года, многие хозяйки начинают задумываться над тем, чем порадовать гостей и домочадцев за праздничным столом. Одни прибегают к хорошо зарекомендовавшим себя и проверенным рецептам, а другие считают дурным тоном повторяться и стремятся удивить и порадовать блюдами-новинками. Однако, какой бы вариант Вы не выбрали, стоит подумать о том, чтобы блюда были сочетаемы. Многим знакомо чувство не только тяжести в ж
...
Читать дальше »
|
Ингредиенты: яйца варенные - 7 шт грибы шампиньоны - 250 г отварное куриное филе - 250 г кабачок средний - 1 шт огурцы свежие - 2 шт помидор - 2 шт яблоки - 2 шт мандарин - 2 шт лимон - 1 шт листья салата майонез - 200 г соль, перец Приготовление: 1. Белок вареного яйца натираем на терке, желток нарезаем. 2. Грибы нарезаем не
...
Читать дальше »
|
|